Valeur hjalp Maria’s Deli med at skabe markant vækst gennem mødebooking

Med en hitrate på 95 pct. og pengene 25 gange igen har vi sikret Maria’s Deli så mange gode kunder, at køkkenet kører på fuld kapacitet. Vi kan nu nyde vores fælles succes, selv om det betyder, at Maria’s Deli skruer ned for salget igen.

’Maria’s Deli & Valeur’ er historien om effektivt salg og høj kundetilfredshed: Valeurs effektive mødebooking, der har fyldt Maria’s Deli med gode kunder, og køkkenets kvalitetsmad, der gør, at kunderne bliver i mange år.

Nu da Maria’s Deli kører på fuld kapacitet og holder godt fast på sine kunder, har man kun sjældent brug for os i Valeur. På den måde kan man sige, at vi er blevet ofre for vores egen succes!

Bæredygtighed og fødevaresikkerhed

Maria’s Deli laver lækre frokostordninger og catering til virksomheder fra køkkenet i Ikast, og det budskab havde Maria Mosekjær egentlig tænkt sig at ringe rundt med selv. Derfor meldte hun sig i fjor til et salgskursus. Men hun måtte indse, at hun har sine spidskompetencer som kok og virksomhedsleder, ikke som sælger.

”Jeg hader at forstyrre og presse mig på. Det endte med, at jeg bad min salgscoach om en liste af virksomheder, han mente kunne hjælpe mig med salget,” fortæller hun.

Hun ville dog for alt i verden undgå påtrængende sælgere uden passion for hendes produkt.

”Hos Valeur fandt jeg nogen, der havde erfaring, nogen som lyttede og havde den ordentlighed, jeg ledte efter, og som gjorde, at jeg turde lade dem repræsentere mig og min virksomhed.”

Hitrate på 95 procent

I det daglige har Maria Mosekjær travlt, dels i køkkenet, med at tilberede maden fra grunden og få den bragt ud til kunderne, dels med at sikre bæredygtige forsyningskæder med lokale råvarer, tage godt hånd om fødevaresikkerheden og skabe et rart arbejdsmiljø.

Derfor kunne hun kun afse tid til møder med perspektiv i, møder med større virksomheder, der havde et reelt behov for en ny frokostordning.

”Jeg lukkede 95 procent af de møder, Valeur bookede, med et salg, så Valeur har ringet til de rigtige og udelukkende lavet kvalitetsmøder til mig. Og de nye kunder har vist sig at udgøre en stærk portefølje.”

Efter lidt hovedregning anslår Maria Mosekjær værdien af sine nye kunder:

”Værdien er mindst 25 gange højere end den omkostning, vi har haft til mødebooking. Og de nye kunder slår virkelig igennem på bundlinjen, fordi de gør, at vi nu kan udnytte vores kapacitet maksimalt.”

90 sparede arbejdstimer

Hun vurderer samtidig, at Valeur har sparet hende for 90 arbejdstimer:

”Uden Valeur ville jeg selv have skullet bruge 100 timer på kanvassalg. Nu da Valeur har booket møderne for mig, har jeg kunnet nøjes med at bruge 10 timer på effektive salgsmøder.”

Succesen gør det nemt for Maria Mosekjær at anbefale Valeur til andre virksomheder:

”Faktisk har jeg allerede gjort det til den første virksomhed i mit netværk, og jeg vil gøre det igen.”

For tiden er der ikke brug for flere salgsmøder. For køkkenet kører på fuld kapacitet. Men historien om ’Maria’s Deli & Valeur’ er ikke nødvendigvis slut.

”Nu overvejer jeg, om jeg skal til at udvide kapaciteten,” fortæller Maria Mosekjær, ”men kvaliteten skal selvfølgelig følge med.”